Lähiruokaviesti 2010 hienoon päätökseen

Kuva Tero Takalo-Eskola

Lähiruokaviestin viimeisen päivän ensimmäinen etappi polkaistiin käyntiin
klo 9.30 Invalidiliiton Järvenpään koulutuskeskuksella, joka on kunnostautunut vuosien ajan luomun ja lähituotteiden käytössä. Koulutuskeskukselle myönnettiin tänään Portaat Luomuun diplomi.

Kansanedustaja Antti Kaikkonen ja kaupunginjohtaja Erkki Kukkonen lähtivät viemään viestiä kohti Tuusulaa. Viimeinen vaihto tapahtui Vantaan maatalousmuseolla.

Viesti saapui Vaalasta yli 500 kilometrin matkan, 10 joukkueen voimin, 300 pyöräilijän kuljettamana Helsinkiin kauppatorille ratsupoliisit kärjessä.

Päätöstapahtumassa joukkueet luovuttivat viestinsä vastaanottajilleen. VIP ja KRA/TeDy joukkueen otti vastaan kaupunginjohtaja Jussi Pajunen. VIP joukkueen vetoomuksen Tuoreen ruoan puolesta allekirjoitti koko reitin varrelta 17 kansanedustajaa, 22 kunnan tai kaupungin johtajaa, sekä yli 30 päättäjää ruokapalveluista, puolustusvoimista, vankiloista, kirkosta, maakuntaliitoista.

Kuva: Tasavallan presidentin kanslia

Viesti sai juhlallisen päätöksen kun Tasavallan presidentti Tarja Halinen otti viestin vastaan linnassa kaikkien joukkueiden kapteenien läsnäollessa. Joukkueet toivat presidentille tuliaiseksi 10 luomuruisleipää vartaassa. Presidentti toivoi viestin jatkuvan myös ensi vuonna... Lue lisää presidentin mietteitä .

Tunnelma viestin viimeisenä päivänä oli haikea, kuin rippileiri olisi loppunut. Kolme polki koko matkan; Tuula, Juhani ja Jari. Koko viestin saimme kyselyjä missä viesti kulkee ensi vuonna, kai tämä poljetaan? Nyt kun presidenttikin otti aiheeseen kantaa niin ...

Kaikki loppuu aikanaan, hyvä ei milloinkaan (palvelujohtaja Jari Korhosen lausahdus viestin aikana). Neljä vuotta on mennyt, muutoksia on tapahtunut ja nyt on aika kypsä. Katse alkaa tehota, sanat tietenkin. Kiitos luottamuksestanne.

Suuret kiitokset Immu, viestin äiti ja dynamo - Nautitaan tuoreesta.

Anu - kaikki hoituu ja kumilangat pitää.

Tuukka ja Tero - what ever, I am happy.

kuva Tero Takalo-Eskola

Ja kaikki te rakkaat kanssa matkaajat! Te kosketitte monia ja meitä koskettivat monet; yli 21:lla vaihtopaikalla tapahtuneet hienot tilaisuudet, lasten esitykset, puheet, musiikit, upeat lähiruokatarjoilut.
Suomi yllättää joka mutkassa (ruokatoimittajat ry:n pj Krisse Aaltio)

Astuvan amatsooni loihti ja loitsusi, 4. LäRVi päivä

Kuva Tero Takalo-Eskola

Eilinen torstai oli huikea päivä Mikkeli-Ristiina-Mäntyharju-Nurmaa-Lusin ympäristökoulu. Saimme kohdata Ristiinan kunnassa Astuvan amatsoonin - tietäjän sekä Papittaren ja metsästäjän. Amatsooni oli loikannut alas suoraan 5000 vuotta sitten tehdystä kalliomaalauksesta. Astuvan amatsooni (Ristiinan kunnan johtaja Virpi Siekkinen) luovutti viestikapulan edelleen Jussi Teittiselle, Mäntyharjun kunnan johtajalle.



Puolustusvoimat olivat mukana torstaina, kun Karjalan prikaatin eversti Helminen joukkoineen liittyi matkaamme. Saimme Mäntyharjun kirkon koululla hernerokkaa, ja myös vihdoin tietää miksi armeijassa syödään rokkaa aina torstaisin. Kiitos!

Kuva Tero Takalo-Eskola

Nurmaan lavalla koettiin upea esitys, jossa alakoululaiset olivat tehneet ruokaräpin. Pääsimme lavatansseihin, näimme laamoja, saimme kuulla paikallisten päättäjien terveiset. Päivä päättyi Lusin vihreä lippu ympäristökouluun, jossa Itä-Hämeen maanviljelysseuran säätiön stipendi luovutettiin rehtori Salla Vallden:lle työstään lähi- ja luomuruoan edistämiseksi tehtävästä työstä.

Lähiruokaviesti puolimatkassa

3. Lähiruokaviestin päivä alkoi auringolla mutta päättyi kaatosateeseen. Marja-alueella Suonenjoella-Haapakoski-Pieksämäki-Virtasalmi-Juva puhuttiin tietenkin siitä miten alueellinen marja saadaan ruokalistalle. Julkiset amk:t käyttävät n 60%sti suomalaista marjaa. Parempaankin Suomessa pystyttäisi. Useimmiten hinta kuitenkin ratkaisee, ja silloin marjatkin tulevat kaukaa.
Viesti luovutettiin tänään Naarajärven vankilaan.

Päivän kohokohtia olivat Juvan nuorison performanssit matkan varrella, Virtasalmen kirkonkylän koululla järjestetty lähiruokapäivä, lounas Bovalius -instituutissa.

Päätepysäkillä Vehmaan kartanossa kansanedustaja Heli Järvinen sai kunnian nimetä uusimman vasikan, josta tuli Krunex uusimman tuotantolaitoksen mukaan.

Ja ehkäpä hienoin hetki koettiin munatilalla Juvalla jossa viestipäällikkö Irma Kärkkäinen vihittiin kansainvälisen munakerhon jäseneksi virallisin menoin, mestaroimassa oli kunnanjohtaja Heikki Laukkanen.

Huh mikä päivä.

Järvikalaa on, miksei lautasella?

Kuva Tero Takalo-Eskola

Lähiruokaviestin toisena päivänä puhuttiin kalasta kun kala-apajien rannoilla kerran mentiin. Viesti kulki Kiuruveden, Pielaveden ja Tervon kautta Karttulaan.
Pohdittiin mikä estää kalan pääsyn julkiseen keittiöön. Muutamat ruodon palasetkin kalassa stoppaavat kalan käytön. Valmiiksi peratussa fileessä jos on ruotoja eivät emännät ota kalaa keittiöön. Syy tietenkin se, että lapset eivät syö jos yksikin ruoto löytyy. Sesonkeja ei myöskään riittävästi hyödynnetä ruokalistasuunnittelussa. Myös logistiikan järjestäminen on hankalaa. Tällaisia syitä kuultiin mm. Tervossa paikalliselta kalastajalta ja kalanjalostusyrittäjältä.
Järvikala on yksi suomalaisen ruokakulttuurin ikiaikaisista kivijaloista. Mutta se on myös nykyaikaa, sillä järvikala on erittäin ilmastoystävällinen ja terveellinen valinta ruokalistalle, ja ansaitsisi nykyistä enemmän arvostusta.
Me suomalaiset olemme aivan liian vaatimattomia omien raaka-aineidemme kanssa emmekä osaa arvostaa niitä riittävästi; muut maat näyttävät ehtivän ensin EU:n nimisuoja-asioissakin. Tietoa on tihkunut että Saimaan ja/tai Pieleveden muikulle oltaisi puuhaamassa nimisuojaa, hyvä juttu. Nyt puuhamiehet vauhtia pyrstöihin!

LäRVi 2010. Päivä 2. Kiuruvedelle Portaat Luomuun -diplomi

Lähiruokaviestin toinen päivä ti 24.8.2010 starttasi Kiuruveden kulttuuritalota
kansanedustaja Hanna-Kaisa Heikkisen lähettämänä. Lehdistötilaisuudessa annettiin tunnustusta Kiuruveden kaupungille uraa uurtavasta työstä lähi- ja luomuruoan edistämisessa. Kiuruvesi sai Portaat Luomuun -diplomin.
Kiuruveden kaupungin keväällä eläkkeelle jäänyt ruokahuoltopäällikkö Helena Juntunen on luomupioneeri, visionääri ja suunnannäyttäjä. Hän taisteli lähi- ja luomutuotteiden puolesta, etsi keinot ja tavat miten tuore ruoka saadaan lasten lautasille. Hänen työtään jatkaa nyt Helena Laitinen, joka on yhtä sitoutunut työhön kuin edeltäjänsä.
Tulokset Kiuruvedellä ovat hienoja: tällä hetkellä koululaisten lautasilla on noin puolet lähiruokaa. Kiuruvesi on yksi harvoja kaupunkeja joissa ruoasta on tehty jo vuosia sitten päätöksiä ylimmällä mahdollisella taholla. Kiuruvesi on kirjannut luomu- ja lähiruoan käytön kuntastrategiaan asti.

Tuoreeks terveeks'

kuva Tero Takalo-Eskola

Viestin ensimmäinen päivä saatiin loppuun onnellisesti, tuoreena - koko päivä satoi. Kohokohtia olivat tattimetsät, sieniä silmän kantamattomiin. Pakkohan niitä oli sitten mennä kuolaamaan. Oikein itketti että tatit saivat nyt jäädä metsään. Vaalan kunnan johtaja oli eilen poiminut tatteja tuntikausia niin että niitä ei enää mahdu minnekään, olen kade kade kade!
Pyhännällä retkikunta nautti paistetuista muikuista ja lauluesityksistä. Kokokohtia olivat ilman muuta myös kunnan/kaupunginjohtajien viestin vaihtohetket, Tytti Määttä Vaala - Tuomo Haapalahti Siikalatva - Jouko Nissinen Kestilä - Erkki Strömmer Kiuruvesi.
Ensimmäisen viestipäivän päätteeksi viesti saapui klo 19.30 Tihilän hirvimajalle, jossa tarjoiltiin mykyrokkaa, tehty hirvenlihasta, sisäelimistä, verestä ja jauhoista mykyt. Kiuruveden kunnan koululaisille tarjotaan usein mykyrokkaa ja lapset rakastavat sitä. Yksikin lukiolainen palasi Kiuruvedelle sen takia että sai mykyrokkaa, toisen kunnan koulussa ei saanut. Polkijoiden fiilikset olivat koko päivän rennot sateesta huolimatta. Nyt saunaan!

Lähiruokaviestillä nautitaan tuoreesta ruoasta

Neljäs perättäinen lähiruokaviesti alkoi Vaalasta Lamminahon talolta.
Kansanedustaja Inkeri Kerola toivotti polkijat tervetulleeksi viestille. Hän muistutti, että huoltovarmuuteen littyvät asiat ovat tulleet yhä lähemmäs ihmistä ja että ruoan tuotannon ja säilyttämisen toimivuus olisi tärkeä miettiä myös kriisien aikana. Ihminen on kokonaisuus, ja meidän tulisi kuunnella kehoamme paremmin. Terveyden edistäminen ruoka, hyvä ravinto etusijalla.
Inkeri korosti, että hyvän ravinnon ja ruoan tulee olla etusijalla terveyden edistämisessä. "Ravinnon merkitykset tulee muistaa ympäri vuoden, ei vain viestin aikana".
Vaalan kunnanjohtaja Tytti Määttä kertoi, että Vaalassa lähiruoka on tiedostettu valinta. Päättäjät voivat vaikuttaa hankintoihin: lähiruokaa ei saa suosia, mutta hankinnat voidaan rakentaa niin, että tuore on mahdollista.
Kestävät hankinnat tulee nostaa Tytin mukaan kunnan strategiaan, eikä hinta saa olla hankinnoissa ainut vaikuttava tekijä vaan laatu täytyy myös ottaa huomioon. Osatarjousten salliminen on myös tärkeää. Tytti totesi, että pienellä on mahdollisuudet hankkia tuotteet suoraan tuottajalta, eikä välissä välttämättä tarvitse olla tukkua: kun tuottajat tunnetaan, on yhteistyö helpompaa. Toisaalta yrittäjien tulee myös osata vastata tarjouspyyntöihin.
Tytin mukaan on harmillista, että kauden mukainen ruoka on unohtunut hankinnoistakin. Tytin mukaan on luonnollista, että Vaalassa tarjotaan lähiruokaa ja ruokalistat suunnitellaan niin, että lähiruoka on mahdollista.
Tytti antoi myös terveisiä valtiontason päättäjille lihan paikallistason jalostamisen puolesta. Lihan jalostaminen on tullut paikallisesti vaikeaksi, ja jalostuksen keskittäminen on hävittänyt pienet teurastamot - tälle tulisi tehdä jotain!
Vaalan ruokapalvelujohtaja Leena-Kaisa Pärkkä-Hietalan sanoin: lähiruoan käyttö on mahdollista kuntatasolla, kun se otetaan huomioon kunnan strategiassa ja ruokalistasuunnittelussa sekä kunnasta löytyy yhteinen tahtotila. Tuoreesta voi nauttia myös kuntaruokailussa!

Linnasta linnaan. Neljäs lähiruokaviesti starttaa huomenna maanantaina Vaalasta

Pyörät on pakattu, urheilukamppeita keräillään, lähiruokaviesti alkaa huomenna Vaalasta. Kansanedustaja Erkki Pulliainen lähettää viestin matkaan klo 10.00. Maanantaina Lähiruokaviesti-delegaatio luovuttaa Pelson vankilalle Kestävät valinnat –vetoomuksen n.klo 13. Tänä vuonna viesti kulkee "linnasta linnaan", viestin aikana nimittäin vieraillaan muun muassa vankiloissa ja loppujen lopuksi viesti päätyy Tasavallan presidentin linnaan perjantaina. Presidentti on viestin suojelija ja ottaa vastaan kaikkien joukkueiden terveiset.

Koko viestin idea on viedä tietoa valtioneuvoston tekemästä päätöksestä edistää kestäviä ruokavalintoja julkisissa keittiöissä. Viestin aikana keskustellaan siitä miten tuore ja sesonginmukainen ruoka mahdollistetaan kuntien ja valtioiden keittiöissä. Tänä vuonna erityisiä kohteita ovat valtion keittiöt, mukaan on saatu vankiloiden lisäksi muun muassa Puolustusvoimat. Tuore on mahdollista!

Saan olla jälleen VIP joukkueen kapteenina matkalla. Suuressa VIP- joukkueessa polkevat lähes kaikki kunnan ja kaupungin johtajat sekä kansanedustajat matkan varrelta.

Upea viesti on tulossa.