200 miljoonan euron syy levittää Makukoulua

Innostuin taannoin blogaamaan Makukoulusta. Makuoppitunnit ja kerhotuokiot mahdollistavat lapsille ja nuorille sukelluksen ruokamaailmaan kaikilla aisteilla. Tällaisten makutuntien pitäisi olla kaikkien oppilaiden perusoikeus. Homma on lähtenyt leviämään laajasti Suomeen, nyt jo yli 500 varhaiskasvatuksen parissa ja kouluissa työskentelevää on saanut koulutusta. Ja onpa jo kouluja joissa Makukoulu on integroitu opetukseen, esim. Helsingin Viikin norssin kaikki 3. luokkien oppilaat käyvät Makukoulun.

Mitä hyötyä on Makukoulusta? Viikin Norssin opettajat esim. kertovat että lapset syövät koululounaan paremmin, vihreät ja hedelmät uppoavat paremmin, ja nyrpeät nenät kouluruokailussa ovat vähentyneet - vaikka itse kouluruoka ei ole mitenkään muuttunut. Uutuudenpelko, joka on luonnollista ihmisille, vähenee.

Makukoululla voi olla isoja positiivisia kansanterveydellisiä vaikutuksia. Nimittäin uusien makuelämysten vierastamisella saattaa olla yhteys lihavuuteen. Ne ketkä ovat "uutuudenpelkoisia" syövät muita vähemmän kasviksia, hedelmiä ja kalaa. Ja tutkimusnäyttöä on siitä että uutuudenpelko korreloi painoindeksin kanssa positiivisesti. Joka vuosi lihavuuden hoitoon menee Suomessa vähintään 200 miljoonaa euroa, sairaalapaikkoja vaaditaan yhden kokonaisen keskussairaalan verran! Tässä on totisesti kannustinta Makukoulun käyttöön!

Makukoulu - huikea keksintö!

Vanhat keinot eivät riitä, "terveysvalistuksen" aika on ohi. Tarvitaan iloista ja omaehtoista ja kokeilevia menetelmiä ruokakasvatukseen. Onneksi meillä on Makukoulu!

Suomeen on rantautunut jo muutamia vuosia sitten Sapere-menetelmään perustuva uudenlainen oppimismetodi joka yhdistää oman kokemuksen ja tiedon. Se on aivan mahtava keino vaikuttaa lapsen aistimaailmaan, opettaa heille ruoan kokonaisvaltaisuutta, auttaa ymmärtämään ja oppimaan terveitä makuja ja poistamaan ruokaan kohdistuvia ennakkoluuloja. Jos kaikki lapset saisivat makukoulutuksen jo pienenä olisi siitä suurta hyötyä myöhemmin, läpi elämän.

Makukoulussa lapset pääsevät itse omien aistiensa avulla tutustumaan ruoka-aineisiin, maistamaan, haistamaan ja tuntemaan, sekä kuvailemaan sanoin miltä mikin maistuu ja suussa tuntuu. Makukoulun jälkeen ruoka ei ole enää hyvää tai pahaa, mauille on tullut paljon lisää sisältöä.

Olen todella innoissani ja iloinen kun saan todeta että Sre on mahdollistamassa Makukoulujen leviämisen laajamittaisesti suomalaisiin alakouluihin, päiväkoteihin ja koulujen kerhotoimintaan.

”Viisi aistia, viisi syytä syödä älykkäästi”